Thay đổi mô hình kinh doanh thúc đẩy tăng trưởng mạnh mẽ

Blue Bottle Coffee bắt đầu hoạt động như một quán cà phê nhỏ ở Oakland, California, vào năm 2002. Ban đầu, Blue Bottle chỉ tập trung vào việc rang xay và bán cà phê chất lượng cao. Mục tiêu của họ là cung cấp cà phê tươi, không bao giờ bán quá 48 giờ sau khi rang. Quán cà phê của họ nhanh chóng thu hút sự chú ý của những người yêu cà phê ở địa phương.

Dù sản phẩm có chất lượng cao, Blue Bottle gặp khó khăn trong việc mở rộng quy mô kinh doanh và duy trì sự phát triển. Cạnh tranh từ các chuỗi cà phê lớn và nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng đối với trải nghiệm cà phê chất lượng cao đặt ra thách thức lớn. Họ cần tìm cách để mở rộng quy mô mà không làm mất đi sự độc đáo và chất lượng sản phẩm của mình.

Nếu Blue Bottle tiếp tục duy trì mô hình KD như cũ mà không thay đổi, họ có nguy cơ bị lấn át bởi các đối thủ cạnh tranh lớn hơn, với các nguồn lực và mạng lưới phân phối mạnh mẽ. Điều này có thể dẫn đến giảm doanh thu và sự suy giảm thương hiệu.

Blue Bottle đã quyết định thay đổi mô hình kinh doanh bằng cách mở rộng sang thị trường trực tuyến và tăng cường trải nghiệm khách hàng tại cửa hàng. Họ đã thực hiện các bước sau:

1. Phát triển kênh bán hàng trực tuyến: Blue Bottle ra mắt dịch vụ đăng ký cà phê hàng tháng, cho phép khách hàng nhận cà phê tươi rang xay tận nhà. Điều này không chỉ mở rộng phạm vi tiếp cận của họ mà còn tạo ra nguồn doanh thu ổn định.

2. Nâng cao trải nghiệm tại cửa hàng: Blue Bottle đầu tư vào việc tạo ra không gian quán cà phê độc đáo, với thiết kế hiện đại và dịch vụ khách hàng xuất sắc. Họ cũng tổ chức các sự kiện và buổi hướng dẫn về cà phê để tương tác với khách hàng.

3. Hợp tác và mở rộng: Blue Bottle hợp tác với các nhà bán lẻ lớn và mở rộng hệ thống cửa hàng của mình ra các thành phố lớn như New York, Los Angeles, và Tokyo. Điều này giúp họ tiếp cận nhiều khách hàng hơn và xây dựng thương hiệu trên phạm vi toàn cầu.

Thành công

Nhờ vào những thay đổi chiến lược này, Blue Bottle Coffee đã trải qua sự phát triển đáng kể:

• Doanh thu tăng mạnh: Việc mở rộng kênh bán hàng trực tuyến và hệ thống cửa hàng giúp Blue Bottle tăng doanh thu đáng kể.

• Mở rộng toàn cầu: Từ một quán cà phê nhỏ ở Oakland, Blue Bottle đã trở thành một thương hiệu cà phê được biết đến trên toàn thế giới, với hơn 50 cửa hàng ở các thành phố lớn.

• Năm 2017, Blue Bottle nhận được khoản đầu tư lớn từ Nestlé, giúp họ mở rộng và phát triển hơn nữa.

Chúc các Sếp một tuần tốt lành với những ý tưởng đổi mới sáng tạo!

1 comment