THỬ THÁCH 1: XÁC ĐỊNH RÕ NHỮNG ĐIỀU MÀ MÌNH MONG MUỐN
Tình Trạng Hiện Tại Thông tin liên hệ: 0396897000; 166 Trường Sa, P1, Q.Bình Thạnh; 22 tuổi Công việc chính hiện tại: Phục vụ nhà hàng buffet tại khách sạn InterContinental SG Kinh nghiệm - Kĩ năng - Kiến thức trong lĩnh vực ẩm thực: Đã từng làm qua nhiều loại hình tiệc, buffet, có kinh nghiệm trong việc set up, leader, có hiểu biết về các quy trình phục vụ Thế mạnh đang có để có thể kinh doanh ẩm thực: chưa có nhiều, chủ yếu bản thân luôn chịu học hỏi, siêng năng, cố gắng và kiên trì cho mục tiêu đã đặt ra, có khả năng leader, làm việc có quy trình Điểm hạn chế đang có nếu bắt đầu kinh doanh ẩm thực: kỹ năng giao tiếp chưa giỏi, tiếp thu chưa nhanh cần thời gian để hệ thống hóa công việc một cách nhanh nhất, chưa có kinh nghiệm trong việc tự kinh doanh ăn uống, k có nhiều vốn, chưa biết cách vận hành, MKT, chọn bán sản phẩm phù hợp với thị trường hiện nay Các nguồn thu nhập hiện tại: một nguồn thu chính từ việc làm phục vụ tại khách sạn Tình trạng các mối quan hệ hiện tại: rất ít chủ yếu là các đồng nghiệp ở chỗ làm và đa phần là các anh chị, bạn bè k có trong ngành ẩm thực Mong muốn trong 6 tháng tới: Công việc chính: có thể tự kinh doanh riêng bằng hình thức kdtg online trước, sau đó có nhiều kinh nghiệm hơn để tự mở quán riêng cho mình Kinh nghiệm - Kĩ năng - Kiến thức trong lĩnh vực ẩm thực: kiến thức về kinh doanh ẩm thực nhiều hơn, đặc biệt là các công cụ hỗ trợ, mối quan hệ làm ăn để có thể tự bản thân kinh doanh tốt Thế mạnh sẽ được phát huy như thế nào: có nhiều kiến thức để tự kinh doanh, leader đội nhóm, nhân sự, quy trình vận hành, MKT giỏi, luôn k ngừng học hỏi, k chỉ biết nhiêu đó là đủ mà còn biết nhiều thêm những cái mới, nhiều vốn hơn để có thể có nhiều chi nhánh và thành công hơn Điểm hạn chế được khắc phục như thế nào: cải thiện kỹ năng giao tiếp với mọi khách hàng, tiếp thu và nắm bắt vấn đề nhanh hơn, không còn sự trì hoãn, giải quyết vấn đề hiệu quả, biết xoay chuyển đồng vốn khi gặp khó khăn, có khả năng về nhận định thị trường tốt hơn Các nguồn thu nhập (mức độ cải thiện về thu nhập): nhiều nguồn thu nhập khác nhau như kinh doanh, chuỗi, đầu tư,...