Thử thách loại bỏ đường: Mình đã vượt qua như thế nào trong ngày đầu tiên??

Hai tuần trước, mình bắt đầu tham gia chương trình **SỨC KHỎE HOÀN HẢO** với mong muốn cải thiện sức khỏe, tìm lại vóc dáng cân đối (cụ thể là mình đang muốn tăng cân) và tìm lại làn da sáng mịn, đều màu (hiện tại da mình đang bị nám).

Khi bước vào giai đoạn “loại bỏ đường trong tất cả các loại thực phẩm”, mình thực sự lo lắng vì gia đình mình có thói quen nêm đường vào hầu hết các món ăn từ chiên, xào, nấu canh,... Với mình, việc thay đổi này không hề dễ dàng, đặc biệt khi mình còn phải bận rộn chăm sóc nhà cửa, con cái và không có nhiều thời gian để tìm hiểu thực phẩm không chứa đường.

Mình đã suy nghĩ rất nhiều về cách vượt qua thử thách này. Loại bỏ đường không chỉ đơn thuần là thay đổi cách ăn uống mà còn là một sự thay đổi trong thói quen sống, một thói quen đã gắn bó với gia đình mình từ rất lâu. Điều khiến mình lo lắng nhất là liệu mình có đủ kiên trì và sức mạnh để duy trì sự thay đổi này không. Ngoài ra, mình cũng không biết rõ thực phẩm nào chưa đường hay không vì đường có rất nhiều tên gọi khác nhau mà mình chưa nắm hết được. Rất may mình đã xem được tài liệu chỉ ra 65 tên gọi khác nhau của đường ở link này https://ductm0915.notion.site/65-T-n-G-i-Kh-c-Nhau-C-a-ng-5e36209a159849c49463ca09be9ef85e?pvs=4 nên cũng bớt lo lắng hơn.

Nhưng rồi, hôm nay – ngày đầu tiên của giai đoạn cải tiến, mình đã nhận ra rằng mọi thứ không khó khăn như mình tưởng. Hôm nay, mình bắt đầu ngày mới bằng việc ăn khoai lang thay vì bún hay miến như mọi ngày. Khi nấu canh buổi trưa, mình chia ra hai phần: một phần không nêm đường và phần còn lại vẫn nêm như mọi ngày cho gia đình. Điều này giúp mình tránh được đường mà vẫn không ảnh hưởng đến thói quen của mọi người. Vào bữa tối, mình nấu canh bầu với cá và quyết định không nêm thêm đường (rất may không bị ai phát hiện ra, bởi bầu và cá đều có vị ngọt, hihi). Còn món mặn là Cá kho cho gia đình thì mình không thay đổi, thay vào đó mình lấy vài miếng ướp muối chiên cho con và mình ăn luôn.Thay đổi nhỏ này không chỉ giúp mình vượt qua lo lắng ban đầu mà còn là bước khởi đầu cho một thói quen lành mạnh hơn.

Thử thách loại bỏ đường đã dạy mình một bài học quý giá: Sự thay đổi không bao giờ dễ dàng, nhưng nếu chúng ta sẵn sàng đối mặt và thích nghi, mọi thứ sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn. Điều quan trọng là không phải tránh né khó khăn mà là tìm cách vượt qua chúng theo cách phù hợp với bản thân.

Nếu bạn đang lo lắng về việc thay đổi thói quen ăn uống hay lối sống của mình, hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ – một bữa ăn không đường, một bước tập luyện nhẹ nhàng. Hãy tin rằng, mỗi bước nhỏ đều là một phần quan trọng trong hành trình lớn hơn hướng tới sức khỏe và hạnh phúc.

PS: Mấy ngày qua, mình có thử ép nước rau cần tây và cà rốt, cần tây và thanh long, cà rốt và cam. Nói chung các loại các nước ép này đều dễ uống, trừ nước cần tây hơi có vị đăng đắng nhẹ, với cam mình éo cả hạt nên bị đắng quá nên không uống hết được. Uống trước bữa ăn sáng, mình cảm thấy người nhẹ nhàng hơn.

Mà có cái vui là con của mình rất thích mỗi khi thấy mẹ ép trái cây. Hôm thì bảo mẹ ép dưa hấu, hôm thanh long,...

9 comments