Olen ihan hurahtanut tuoreeseen parsakaaliin! Hakkuriin parsankukinnot ja pieni kourallinen cashew pähkinöitä nopeasti rouheeksi. Sekaan kuorittu pilkottu kurkku, baby-pinaattia, paahdetut pekonikuutiot ja lehtipersiljaa. Kastikkeeksi sitruunan mehu, reilusti oliiviöljyä, tuoretta valkosipulia, suolaa ja pippuria. Takaan, että toimii! Säilyy hyvänä jääkaapissa parikin päivää eli kannattaa tehdä kerralla iso annos. Kaikenkukkuraksi parsakaali tekee ihmeitä vatsarasvalle 💪

Oletko aloittanut 5:n päivän haasteen? Oletko oivaltanut jotakin merkittävää? Mikä estää sinua aloittamasta? Kerro kokemuksesi, kuulumisesi ja mikä pitää sinua paikallasi?

Kaapistani löytyy aina munia, sillä minulla on 5 kanaa ja kukko 😆 Munakas sisältäen punasipulia, tomaattia ja juustoa. Kylmäsavulohta, kurkkua sekä mantelileipää. Annos on suuri ja siitä riittää myös lounaalle (kiire päivä edessä).

Olen 53-vuotias ja aloitin ryhmässä keskiviikkona. Noin 2-3 vuotta sitten olin Annin keto-ryhmässä vuoden verran hyvällä menestyksellä - hyvinvointi koheni, veriarvot 🏆 ja myös paino putosi 8kg. Mutta jo silloin tiesin ja tunsin, että tarvitsen marjoja/hedelmiä silloin tällöin, en pysty ketoilemaan lopun elämää - kuten en sitten pystynytkään 😁 Mutta se oppi taskussa, että ruokavaliolla on väliä. Olen mukana avoimin ja luottavaisin mielin.